牛皮癣是一种全身性的顽固的皮肤病，所以在头上的牛皮癣也是有的，下面西安仁爱牛皮癣医院医师就介绍关于头部牛皮癣有什么饮食的禁忌。

　　牛皮癣患者不宜吃过多的西红柿和胡萝卜，虽然这些食物对人体都是很有利的，但是胡萝卜素吸收过多的话会引起胡萝卜血症，患者面部和手部会发橘黄色，出现一系列的不良反应，如食欲不振、心烦气躁、精神状态差、睡眠不稳等。另外，西红柿不宜在饭前吃，饭后时候比较好。

　　牛皮癣患者吃菠菜要适量，因为菠菜中含有大量的草酸，而草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不容易被人体吸收，反而影响钙和锌在肠道的吸收，尤其是儿童和老年人，如果长期吃菠菜的话就会导致缺钙、缺锌，导致骨骼疏松、牙齿发育不良。绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，轻易使牛皮癣患者食物中毒。

　　牛皮癣患者不要吃未炒熟的豆芽，未炒熟的豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但是这样的豆芽吃了以后对人体是很不利的，如果长期这样的饮食会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等一系列的不良反应。牛皮癣患者要避免吃没有用沸水焯过的苦瓜，苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此用沸水焯一下可以去除草酸。

　　以上就是关于头部牛皮癣有什么饮食的禁忌的阐述，希望对牛皮癣患者有所帮助，牛皮癣患者建立良好的饮食习惯，有助于治疗牛皮癣。您对此还有什么疑问，马上咨询我们的在线医师吧。