辣炒螺丝超级开胃的下酒菜-你可知道该怎么做吗?辛劳工作一天，晚上终于可以稍微放松一下了，吃着美食聊着家长里短很是惬意。这时候我们一定会想到各种各样的下酒菜、开胃菜，其中就有一道我们熟知的食材，那就是“螺丝”，这道美味的食材，可以说深受大众喜欢。特别是亲戚朋友来家里可以做上这么一道，让他们吃的很开心哦，小伙伴们快跟我学起来吧!

　　把螺丝剪掉尾巴，然后浸泡一下，清洗干净，把生姜切成小粒，大蒜子切成片，准备一小段，大葱也切成片，再来一点干花椒，准备把干辣椒切成小段，一起放入盘中备用，准备一点青红辣椒切成小段，把锅烧热，加入一勺油，油热之后下入姜、蒜片、辣椒、蒜干花椒。你翻炒一下，炒出香味。在下周一小豆瓣酱把豆瓣酱炒香，倒入清洗好的螺丝。

　　我们开大火，翻到一下，一定要用大火翻炒大火翻炒之后，我们加入半瓶啤酒，加啤酒能够去腥增香开，大火烧开，大火烧开之后加入一点点胡椒粉，陈醋去腥，来一点生抽酱油，加入一点老抽上色，少许白糖提鲜，稍微给一点点盐，因为豆瓣酱是咸的，再给一点点鸡精，用勺子翻炒一下。然后我们盖上锅盖，煮5分钟就可以了。

　　差不多时间到。我们放入青红辣椒继续翻炒一下。出锅之前浇入一点花椒油跟香油，再次翻拌均匀。出锅装入盘中即可。今天的辣炒螺丝就制作完成，方法非常的简单，大家喜欢可以试着一起做一下，非常的下酒下饭。

　　辣炒螺丝超级开胃的下酒菜-你可知道该怎么做吗?其实香辣螺丝非常的简单，整个过程我们只要记住这道菜的口味是香辣口，重点突出它的香和辣，那么这道菜基本上就很难失败了。以上就是辣炒螺丝的制作步骤了，螺香辣很过瘾，夜宵必备的下酒菜，感兴趣的朋友行动起来吧!